Molho delicioso para “Not” Dog

Um molho que não precisou que ninguém sofresse para que eu comesse super bem! Segundo meu filho, melhor do que com salsicha! Aliás, tu sabes do que são feitas as salsichas??? Se eu fosse tu, pensaria bem antes de continuar comendo 😬🤢 (procura no Google 😉). Sem falar que atrás de uma simples salsicha, há o sofrimento de muitos animais!!! Além disso, prefira alimentos crus, in natura, comprados na feira.  Estes legumes congelados quebram o galho, na falta dos outros - seja porque não se tem em casa mesmo, ou por estarem fora de época e não ter à venda. Na verdade, são alimentos minimamente processados (ou seja, não possuem nenhum ingrediente que não seja apenas eles mesmos. Apenas passaram por um processo de branqueamento, para que fossem congelados! Mas ambientalmente falando, estão dentro de um SAQUINHO PLÁSTICO - o que eu evito). Prefira sempre que possível, produtos a granel e leve os teus saquinhos e potinhos. Isso é uma exceção. As embalagens, foram para a reciclagem.

Então bora fazer algo deli e sem sofrimento???
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A RECEITA
1/2 cebola média picada
2 dentes de algo grandes picados
1 pacote de milho congelado (vai usar +/- 1 copo)- OU 2 espigas de milho debulhadas.
1 pacote de ervilhas congeladas (vai usar mais ou menos 1 copo)- OU em natura
1 pacote de tofu defumado picadinho (80g)
1 lata de tomates pelados em cubos - OU 5 tomates médios picados
1 col de chá de salsa desidratada
1 col de chá de tomilho desidratado
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva qb
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Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicione o tofu picado em cubinhos e continue refogando uns 3 -4 minutos. Adicione os tomates e os demais ingredientes, meio copo de água e tempere com as ervas desidratadas, sal e pimenta do reino. Experimente. Tampe a panela e deixe cozinhar e reduzir um pouco. Pronto. Só se deliciar! 😊😋