Pão de 'mel' vegano, feito na frigideira. Super prático, a massa contém melado no lugar do mel! De comer ajoelhada!!!
Numa tigela, misture 2 ovos de linhaça (2 col de sopa de linhaça dourada
triturada + 6 col de sopa de água, hidratados por 15 min); 3 col sopa de melado de cana, 2 col sopa cheias de farinha de aveia e 1/2 col
sopa de cacau 100% ou chocolate em pó.
Adicione o restante:
1 col sopa cheia de farinha de amêndoas , 1/2 col chá de bicarbonato de sódio,
1 col de cafezinho rasa de cravo em pó e 1 col de café rasa de canela em pó.
Adicione +/- 30 ml de água. Mexa.
Para assar, frigideira untada, uma grelha do fogão sobre a outra como nas fotos
a seguir, fogo baixo e frigideira tampada. Deixa firmar e vira. Faça o teste do
palito.
Para a cobertura, coloquei numa panelinha 1 col de chá de cacau em pó, 2 Col de
sopa de leite vegetal, 1 col de chá de manteiga vegetal de coco, 1 Col de sopa
de açúcar. Ligue o fogo e mexa até ver o fundo da panela.
Despeje sobre o bolo
pronto. Nhac!!!!
