Pãozinho lowcarb sem glúten, VEGANO, de frigideira. Prático e facílimo de fazer. Fica pronto em minutos!
2 col de sopa de linhaça triturada na hora
6 col de sopa de água
2 col sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa
1 col sopa rasa de psyllium (pode trocar por qualquer farinha como linhaça,
amaranto, feijão branco, aveia... se for usar uma farinha, use 1 col
sopa)
1 Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Misture a linhaça com a água em um bowl pequeno. Junte o restante dos
ingredientes. Coloque um pouquinho de água se ficar muito duro. Asse em
frigideira untada, usei a de ovo menorzinha que vai dar estrutura para ele
crescer bonitinho, fogo baixo, uma grelha do FOGÃO, sobre a outra, para não
queimar, deixa firmar e vira (no caso de fogão elétrico, coloca no mínimo
espera ele firmar e depois aumenta um pouco pra dourar, demora um pouquinho
mais).
