segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Tortinhas Deliciosas e Funcionais de Chocolate










Fiz estas para levar no aniver de uma super amiga! Sim...porque agora estou assim...se quero comer, levo...essa história de ser vegetariana tem disso...mas tudo bem! O que importa é estarmos todas as amigas juntas, comemorando mais um ano de vida e de convivência! Uma bênção! :)


Você vai precisar de:

1 xic de aipim cozido molinho e quente
1/3 de xic de chá de leite de coco uso o caseiro)
2 col de sopa de óleo de coco
40 gr de chocolate amargo com 75℅ de cacau
2 col de sopa de melado de cana
2 col de sopa de açúcar de coco
Raspas da casca de uma laranja
2 col de sopa de cacau em pó (para polvilhar por cima depois)

Bata o aipim cozido ainda quente no liquidificador ( ou processador) col o leite de coco e o óleo de coco. Derreta o chocolate em banho Maria e adicione ao aipim. Acrescente os outros ingredientes exceto o cacau em pó e bata tudo até ficar uma massa homogênea. Leve a geladeira por uma hora. 



Enquanto isso, faça a massinha:

Num bowl, misture:
3 col de sopa de farinha de coco
2 col de sopa de óleo de coco
2 col. De sopa de melado de cana
4 col. De sopa de água.

Misture bem com as mãos. Modele nas forminhas ( usei 4 de fundo removível com 5 cm de diâmetro). Leve ao forno a 180°c por mais ou menos 20 min ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar para tirar das forminhas, senão elas quebram. Recheie com a massa de chocolate e polvilhe o cacau por cima. That's it!!!!! Nhammmmmmm


Receita da Alana Rox, do The Veggie Voice

Por hoje é só! Até a próxima! 
Um beijo!

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