Banana Bread

 




Banana Bread - também chamado de “pão de banana”, é uma receita inglesa que na "verdade verdadeira", nada mais é que um bolo de banana. Deliciosíssimo. Aromático. Lindo. Mas bolo 😊😉!

2 xícaras de banana madura amassada
1/4 xíc de chá de óleo vegetal da tua preferência
2 col sopa de chia hidratadas em 6 col de água por 10 minutos
3/4 xíc de chá de açúcar demerara
2 col sopa amido de milho
1 3/4 xíc de chá de farinha de trigo integral
1 col sopa de canela em pó
1 col sopa de fermento em pó
½ xíc de chá de uvas passa
½ xíc de chá de nozes picadas 

Unte uma forma de pão. Reserve. Pré aqueça o forno a 180°c. 

Misture bem a banana, o óleo e a chia hidratada. Adicione o açúcar, a farinha e o amido de milho. Misture. Acrescente a canela, o fermento em pó, as passas e nozes.
Despeje a massa na forma e leve para assar por 35 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito. Desenforme depois de frio.
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*Medidas feitas com medidores PADRÃO.