Lanche pronto para o primeiro dia de aula da filhota no turno da manhã!!! Por aqui está o maior alvoroço...vai estudar no turno dos "grandes"..."que sucesso"!!!
Quanto ao bolinho, é de cacau, iogurte e mel.
100 gr. de manteiga em temperatura ambiente
1 xic de açúcar
3 ovos
2 xic de farinha de trigo
3 col de sopa de cacau
200 gr de iogurte
1 col de sopa de mel
1 pitada de sal
1 col de chá de extrato de baunilha
1 col de sopa de fermento em pó
Pré aqueça o forno a 180°c. Prepare as forminhas dos bolinhos.
Bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Adicione os ovos um a um,
misturando apenas com uma colher. Adicione os demais ingredientes e mexa bem
até ficar homogêneo. Distribua a massa nas forminhas colocando apenas até a
metade. Leve ao forno e asse por mais ou menos 20-25 minutos.
Eles já são perfeitos assim mesmo...sem cobertura! Faça se preferir.
Faz 18 bolinhos (+/-)