Com tanta coisa acontecendo no país. acho que algo para adoçar um pouco o dia está valendo, não é? Esta geleia fica deliciosa e faço sempre! Numa torradinha, para acompanhar um bolo, num sorvete...delícia!
Você vai precisar de:
300 gr. de morangos orgânicos
210 gr. de açúcar demerara
Suco de 1 limão tahiti
Faça assim:
Lave e corte os morangos em quatro partes. Numa panela coloque os morangos, o açúcar e o limão. Ligue o fogo e mexa para misturar. Deixe ferver, e abaixe o fogo. Mexa de vez em quando para não grudar. Estará pronto quando, ao fazer o teste do pires (coloque 1 col. de geleia em um pires e leve ao freezer por 2 minutos. Ao retirar, deve estar na consistência de geleia!), ela esteja na consistência ideal. Outro indício que está pronta é que ela perde a espuminha que fazia no início e fica super brilhosa. Tudo isso leva de 20 a 25 minutos desde o tempo que começou a ferver.
Só isso! Seja Feliz!
Por hoje é só! Daqui a pouquinho venho com mais novidades!
Um beijo...e um queijo!
