Torta de Rabanada

Olá, meus queridos! Aqui tem feito bastante frio e umidade...o que nos faz declarar definitivamente aberta a "estação de engorde"! Por quê? Porque a gente fica enfurnado em casa só comendo...comendo...comendo...e é uma delícia comer, não é? Parece que o nosso corpo PEDE nesta época comidas gordurosas, doces, quentes...e tudo bem, né? Quem somos nós para dizer que não a ele? 

Quando vi esta torta deliciosa, cheguei a salivar! Como dizem por aí..."mórri"!!!!!! E acabei de fazer também!!!!! E ó...ela é, segundo o meu marido "ESPETACULAR...qualquer coisa menos que isso é uma ofensa para este doce!!!!!!! "

Então, comprovem por si mesmos!!!!

Faça Assim:

Pré aqueça o forno em 190ºC.º Unte um refratário com manteiga ou margarina pequeno (o meu deve ser de uns 20 X 20). Misture 1/3 de xíc. de chá de açúcar com 1/2 col.de sopa de canela em pó. Polvilhe a metade da mistura de açúcar com canela no refratário. *Guarde o que sobrou para polvilhar por cima de tudo depois.

Pique 3 pães franceses (cacetinhos) amanhecidos e espalhe sobre o refratário. Sobre eles coloque 50 gr. de nozes picadas -  OPCIONAL.

No liquidificador, bata:

2 ovos

1 col. de chá de essência de baunilha

400ml de leite

1/2 lata ou caixinha de leite condensado

1 col. de sopa cheia de amido de milho (maizena)

Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique restante da mistura de açúcar com canela e leve ao forno por  +/- 35 minutos.Deixe esfriar e leve à geladeira.

Só isso!!!! Uma sobremesa leve, saborosa e cheirosa! Podes adicionar outros elementos à receita como amêndoas, uvas passa, damascos, gotas de chocolate...

Fonte: DAQUI

Por hoje é só, amigos!

Um beijo...e um queijo!