Oi, amigos! A Bebella queria muito fazer bolinhos e há dias que eu estava com ESTES (que a minha querida amiga Vinni - do blog AMEHLIA DIGITAL fez tão bem!) na cabeça. Eles pareciam tão macios...tão fofinhos...que acabei fazendo! Sofreram uma pequena modificação: ao invés de serem acompanhados por geleia, coloquei gotas de chocolate meio amargo em cima, por causa das crianças. Mas a receita em si não sofreu nenhuma modificação. E ó...te digo: DE-LÍ-CI-A !!!
Você vai precisar de:
1
xícara de (chá) de açúcar
2 xíc. de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 xíc. de chá de iogurte natural
1/2 xíc. de chá de óleo
1
col. de sopa de fermento em pó
Gotas ou pedaços de chocolate meio amargo
Faça assim:
Ligue o forno para pré aquecer a 200ºC. Unte e enfarinhe uma forma de muffins ou como eu, de mini muffins.
Numa tigela, peneire a farinha e o fermento. Coloque o açúcar. Reserve.
Bata no
liquidificador os ovos, o iogurte, e o óleo. Despeje esta mistura na tigela contendo a farinha e misture bem. Coloque nas formas até a metade, às colheradas. Coloque as gotas de chocolate por cima. Asse por +/- 30 -35 minutos. Espere esfriar para desenformar. Ao fazer isso, coloque em uma grade ou vire-os para que sequem por baixo também.
Então, tá né? Até mais queridos!
Um beijo e um queijo
