Hoje resolvi fazer uns cookies que estavam "me esperando" desde a Páscoa...dei a receita "para fazer" às minhas amigas, e não tinha experimentado ainda. Olha...nem tem o que dizer, a não ser, que são muuuito gostosos, e facílimos de fazer! Quer tentar? Não leva mais do que 15 minutos para fazer ( e mais outro tantinho para assar).Receita retirada DAQUI !
Você vai precisar de:
1 xíc. de farinha de trigo
1 col. de chá de fermento em pó
1/2 col. de chá de sal
1 xíc. de açúcar mascavo
1 col. de chá de canela em pó
1 xíc. de aveia em flocos ( usei flocos finos)
passas brancas e pretas ( eu não usei...coloquei gotas de chocolate preto ao leite à gosto)
120 gr. de manteiga sem sal picada e em temperatura ambiente
1 ovo
1 col. de chá de essência de baunilha
Faça assim:
Pré aqueça o forno a 200°. Forre uma forma grande com papel manteiga. Reserve.
Junte todos os ingredientes nesta ordem numa vasília, e vá mexendo e apertando com as mãos, até obter uma massa uniforme, parecida com massinha de modelar.
Faça bolinhas achatadas com a massa, e vá dispondo na fôrma , afastadas um pouquinho umas das outras.
Leve para assar por +/- 30 - 35 minutos, dando uma olhada para não queimar. Retire, e se tiver, coloque em grelhas para esfriar. ESTÁ PRONTO! DELICIE-SE!
