sábado, 6 de dezembro de 2014

Antepasto de Berinjelas





Este antepasto faz sucesso! É gostoso, saudável, leve e fresco! Ótimo para as festas de final de ano e para aperitivo de fim de tarde...imagina: torradinhas com este antepasto, cervejinha gelada...hummmm!  Prove você também!!!

Você vai precisar de:

1 berinjela média 
Azeitonas verdes
Azeite extra virgem de Oliva
Sal q.b*.

Faça assim:

Corte a berinjela em fatias. Abafe-a em banho-maria até ferver e cozinhar - sem desmanchar! Dê um leve "pulsar" no liquidificador apenas para quebrá-la...não para virar patê! Pique azeitonas a gosto (umas 15-20) e incorpore à berinjela. Salgue a gosto e coloque azeite de Oliva (+/- 1 a 2 col. de sopa). Sirva sobre torradinhas.


*q.b = "quanto baste".

Por hoje é isso, queridos!
Um beijo...e um queijo!

Um comentário :

  1. Olá Aninha!!!!
    Ótima opção de entrada!! Eu adoro!!!

    Aproveito para te desejar um Natal cheio de brilhos: nos olhos e nas pequenas luzes que iluminam a sua árvore! Que o seu verdadeiro significado esteja presente em cada gesto de amor e que seja repetido ao longo de toda a vida! Desejo também um 2015 de vitórias e realizações! Muita saúde, paz e VIDA!!!! Beijos!!!! =)

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