segunda-feira, 14 de julho de 2014

Arroz doce com leite de Amêndoas




Seguindo a linda de receitas com leite vegetal, quero te sugerir um arroz doce feito com leite de amêndoas! Delicioso e nutritivo!

Você vai precisar de:

800 ml de leite de amêndoas
3 ovos
½ xic. de arroz branco
6 col. de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 col. de café de manteiga
1 casca seca de laranja 
2 paus de canela

Faça assim:

Coloque o arroz cozinhando em um pouco de água, com 1 pitada de sal, 2 col. de sopa de açúcar e a casca da laranja e os paus de canela. Quando a água estiver secando adicione ao arroz, de 1 em 1, conchas de leite mexendo sempre. Ao colocar a última concha (mexendo sempre), deixe só ferver e desligue. Misture em seguida a gemada (de 3 gemas e 4 col. de sopa de açúcar). Acrescente a manteiga. Sirva em taças e polvilhe com canela.

Por enquanto é só, pessoal!
Um beijo...e um queijo!

2 comentários :

  1. Menina,
    Estou gostando das suas receitas saborosas e nutritivas. Fui conferir o leite de amêndoas e agora fiquei interessada nesse arroz doce, que é um prato que agrada muito ao meu marido. Sendo as amêndoas minhas sementes favoritas, já me imagino seguindo seu caminho de aproveitamento do leite até o bagaço.
    Beijos, Aninha!

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    Respostas
    1. Oi, Gina...a gente se contagia, não é? A aparência do alimento conta muito nisso tudo! Eu sempre achei que este tipo de comida fosse ser "sem graça", mas estou gostando cada dia mais desta minha descoberta...estou andando em um terreno um pouco desconhecido...provando misturas de sabores que antes eu não fazia e não comia...e estou apreciando muito mesmo!!!! Nas horas de folga fico pesquisando, lendo, experimentando...e fazendo os filhotes provarem também...alguma coisa eles gostam, outras não...mas acho que está valendo a pena!!! Tudo pela saúde, não é? Afinal...como vou até os "120 anos", tenho muito ainda para cuidar! ahahahahahahahahah Beijão, amiga!

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