quinta-feira, 23 de maio de 2013

Doce de Abóbora em Calda



Foto retirada de Web

Oi, gente! Ontem eu fui na feirinha ecológica e,dentre tantas coisas delícious dei de cara com abóbora cortada e já colocada na cal! Não resisti e comprei! Quase não faço muito doce de abóbora de pura preguiça de descascá-la! É tãããããããoooooo dura...e eu não tenho muita força nas mãos...mas vendo assim, pronta...ahhhh, não deu outra! Quando imaginei o doce...durinho por fora e macio por dentro...o cheiro pela casa...ai! Então...de todo jeito, eu ensino a fazer desde o começo, ok?

Então, você vai precisar de:

1 kg de  abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos de +/- uns 3 cm
2 col. de cal virgem
0,5 kg de açúcar 
200 ml de água
2 paus de canela 
3 cravinhos da índia

Faça assim:

Numa tigela, coloque a abóbora, cubra com água e misture a cal. Deixe descansar por umas 2 horas. Lave bem a abóbora e coloque-a na panela de pressão. Junte os 200 ml de água, o açúcar, o cravo e a canela. Misture bem e feche. Leve ao fogo e quando começar a chiar, abaixe o fogo e conte 10 minutos. Desligue a panela e deixe-a tampada por umas 2 horas. Destampe, coloque em um recipiente e leve à geladeira até o outro dia!

Bon appétit!!!!!

Bem...por hoje é só, queridos!
Um beijo...e um queijo!

3 comentários :

  1. Ana, adoro esse doce, me deu uma vontade agora! bjs

    ResponderExcluir
  2. Nunca fiz na pressão Aninha, que rápido né?
    Adoro doce de abóbora, salivei!O seu ficou lindo!

    ResponderExcluir
  3. Assim nunca fiz mas gostei muito do aspecto.
    Bjs

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...