domingo, 20 de maio de 2012

Cuca de Canela








Há dias que eu queria fazer uma cuca...mas de COCO...sabe aquela vontade incontrolável por algo doce, como uma...CUCA por exemplo??? Pois é... daí a minha amiga de Facebook  Lili Teretete, lá de Newark - USA, me pediu uma receita de cuca também!!! Então fui procurar, né?! Encontrei esta, muito gostosa e bem cheirosa...daquelas que perfumam a casa toda (mas aquela, de coco...ainda está na cabeça...) e compartilho com vocês, então! Lili...esta é para Ti, querida!  Receita adaptada DAQUI.

Você vai precisar de:

1 xíc. de chá de açúcar

2 xíc. de chá de farinha de trigo

50g de manteiga derretida
3 ovos inteiros ligeiramente batidos
1 colher de chá de extrato de baunilha
3/4 xíc. de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

1 col. de café de canela em pó

Faça assim:

Pré aqueça o forno a 200ºC. Unte e enfarinhe uma forma pequena - dá uma cuca pequena.
Numa tigela, coloque todos ingredientes secos, peneirados juntos, abra uma cavidade no centro e junte os demais ingredientes. Bata muito bem, coloque na forma. Acrescente a cobertura crocante, em seguida, leve ao forno por 40 minutos +/-. Faça o teste do palito.

Cobertura

1/2 xícara de farinha de trigo

½  xícara de açúcar

40g de manteiga sem sal gelada em pedaços
1 colher de chá de canela em pó

Amasse com as mãos tudo junto, até fazer uma farofa grossa. Espalhe sobre o bolo e o leve ao forno.

Então...até a próxima, queridos...a propósito:  Já se inscreveu para participar do sorteio? Clica AQUI e vai lá participar...corre, menina!!!
Um beijo...e um queijo!!!

4 comentários :

  1. FICOU BEM GOSTOSA ,ESSA FAROFA EM CIMA ESTA UMA MARAVILHA.
    AGORA FICO Á ESPERA DA DE COCO, EU ADORO COCO.
    BJ

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  2. MUITO OBRIGADA ANINHA!!!Estou muito FELIZZZZZZZZZ!!!!Vou fazer tirar uma foto e te mandar!!!Tu es uma QUERIDONA!!!!!Estou muito FELIZ!!!Obrigada pelo carinho!!Bjkasssssssss

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  3. vou fazer com certeza, ai volto aqui pra comentar..

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  4. Ai que saudade das cucas que minha mamis fazia! Acredita que eu nunca fiz uma cuca?
    Vou experimentar fazer a sua,quero sentir o aroma de canela...delícia!

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