Pasta de Amendoim (ou macadâmias, ou nozes, ou gergelim, ou ...)

Manteiga de amendoim é um alimento integral, nutritivo e barato. Serve para inúmeras preparações ou para passar no pão, ou na panqueca...ou comer pura mesmo! O passo a passo está nas fotos acima. Muito usada na culinária vegana, pois além de tudo, é uma excelente fonte protéica...em 100g da leguminosa, temos 26g de proteína! E sim...amendoim é uma leguminosa (mesmo grupo dos feijões). Ele pertence a esse grupo por se tratar de grãos contidos em vagens.

A RECEITA

Torre 1 saquinho de 500 g de amendoim (não faça igual a mim, que esqueci no forno e queimei quase a metade da forma 😩 Fique de olho. Não deixe queimar, senão a pasta vai amargar!)

Coloque no processador e comece a bater. Tenha calma pois ele vai bater por 10 minutos em velocidade alta. Passados 3 minutos, mexa com uma espátula. Ligue de novo. Passados mais 3 min, mexa de novo e aos 8 minutos, também. Aos 10 minutos estará pronta! 😉😋

Viu que fácil? Faz aí é depois me conta!!! 😊😘