Dia desses eu estava fazendo biomassa de banana verde e pensando no que eu podia fazer para aproveitá-las. Então, deparei-me com o insta da Patrícia Helu e encontrei esta receita deliciosa, super saudável e cheia de nutrientes do bem. Gente...não durou duas horas! É daqueles biscoitinhos que a gente não consegue parar de comer, sabe? Deixo aqui a receita, então!
Você vai precisar de:
½ xic
de casca de banana verde cozida e processada (bater no liquidificador com o
mínimo de líquido possível)
½ xic.
de fubá
1 co.
de cafezinho de sal
1 col.
de sopa de óleo de coco
1 col.
de sopa de semente de linhaça
1 col.
de sopa de gergelim
1 col
de sopa de sementes de abóbora
1 col.
de sopa de sementes de girassol
Lemon
pepper para salpicar por cima
Faça assim:
Pré-aqueça o seu forno em temperatura alta (220°C).
Misture e incorpore todos os ingredientes. Disponha sobre uma forma larga (tipo
aquelas para pizza ou outra que quiser) e achate a massa com as mãos ou com o
auxílio de uma colher. Quanto mais fininha, mais crocante ficará depois de
pronta! Salpique o lemon Pepper por cima da massa.
Asse por cerca de 20 minutos. Retire do forno
e ainda quente, corte os pedaços. Deixe esfriar completamente antes de guardar.
Sirva com pastinhas diversas, guacamole ou até como um salgadinho. Fica
delicioso.
Por hoje é isso! Daqui a uns dias, volto com mais novis para vocês! Um abraço e bom carnaval.
