A minha
janta foi bem gostosa hoje...maionese de tofu no pão. Quase "morri"
comendo!!! Muito boa mesmo! E o que é bom deve-se compartilhar, não é mesmo?
Então, aqui
está a receita:
Você vai
precisar de:
250 gr.
de tofu (eu o fiz, porém dá para comprar pronto)
1 maço de
salsinha (punhado)
15 folhas
de manjericão
sal q.b
pimenta
do reino moída na hora q.b
azeite de
oliva extra virgem q.b (feita com o nosso delicioso azeite de variedade
Arbosana)
1 dente de
alho sem o miolo (que é indigesto e é responsável pela pessoa depois ficar
"arrotando" alho)
água q.b
Faça
assim:
Quebre o
tofu em pedaços e coloque no liquidificador. Adicione o resto menos a água, que
tem que ser colocada aos poucos até adquirir a consistência desejada. Pronta a
maionese!
PODE SER
FEITA COM RICOTA TAMBÉM!
Por hoje
é isso, pessoal! Até a próxima!
Um
beijo...e um queijo!
