Arroz doce com leite de Amêndoas




Seguindo a linda de receitas com leite vegetal, quero te sugerir um arroz doce feito com leite de amêndoas! Delicioso e nutritivo!

Você vai precisar de:

800 ml de leite de amêndoas
3 ovos
½ xic. de arroz branco
6 col. de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 col. de café de manteiga
1 casca seca de laranja 
2 paus de canela

Faça assim:

Coloque o arroz cozinhando em um pouco de água, com 1 pitada de sal, 2 col. de sopa de açúcar e a casca da laranja e os paus de canela. Quando a água estiver secando adicione ao arroz, de 1 em 1, conchas de leite mexendo sempre. Ao colocar a última concha (mexendo sempre), deixe só ferver e desligue. Misture em seguida a gemada (de 3 gemas e 4 col. de sopa de açúcar). Acrescente a manteiga. Sirva em taças e polvilhe com canela.

Por enquanto é só, pessoal!
Um beijo...e um queijo!