Oi, amigos! Hoje eu trouxe um bolo bem gostoso, fofinho, rápido e fácil de fazer para comer no café da manhã, ou no lanche! Não fiz a cobertura (para variar!!!) para diminuir as calorias...mas se preferir com, faça a que mais gostar! Aqui em casa durou bem pouquinho, pois fiz ontem à tarde e hoje pela manhã só tinha 1/4 dele!!! Então imagina que gostoso que fica!!! Tenham todos um excelente dia! A receita veio do site "Tudo Gostoso".
Você vai precisar de:
4 ovos
1 lata
de leite condensado
1
xícara de coco ralado
1
xícara de chá de farinha de trigo
2
colheres de sopa de margarina
1
colher de sopa de fermento em pó
Faça Assim:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite
condensado, 1 xícara do coco ralado, a margarina e a
farinha de trigo até ficar homogêneo. Adicione o fermento mexendo bem com uma
colher. Coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos +/- ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo. Retire do forno,
espere amornar e desenforme. Espalhe por cima do bolo a cobertura que mais te agradar!
Por hoje é isso, então!
Um beijo...e um queijo!