Chove lá fora e eu aqui, olhando da janela, com uma preguiçinha...louca de vontade de me jogar embaixo das cobertas e fazer aquele soninho bom!!! E o que mais combinaria com este quadro, do que um bolinho de maçã? Quentinho...cheiroso...macio...gostoso! Tudo de bom! Minha amiga Andréa ( outra apaixonada por um bolinho com café ) foi quem me deu esta receita. É muuuuito gostosa! Mas sem cobertura - olha o excesso de calorias!!! Faça você também...
BOLO DE MAÇÃ - Andréa
Você vai precisar de:
4 maçãs
1/4 xic. de azeite
1 xíc. de açúcar
3 ovos
2 xíc. de farinha de trigo
1 col. de sopa de fermento em pó
Faça assim:
Bata no liquidificador as maçãs, o azeite, o açúcar e os ovos. Reserve. Em um outro recipiente, misture a farinha peneirada com o fermento. Acrescente à esta mistura, aquela outra, batida no liquidificador. Misture bem e leve ao forno em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Asse como de costume.
Bom proveito!
