Chico Balanceado!!!

Foto do blog "Movido a Vapor"

(que ficou bem igual ao meu!)

Este é o tipo de doce fácil de fazer e mais fácil ainda de terminar! Enquanto não como tudo, não páro...por isso mesmo...não faço!!! E por isso, não tem foto!!! Resolvi publicá-la, porque é uma receita antiga, do tempo de recém casada (aquele tempo em que a gente faz tudo para agradar o marido!),deliciosa e fica muito gostosa mesmo!

Com vocês...

CHICO BALANCEADO!!!

Você vai precisar de:

3 gemas

3 claras

1 xic. de açúcar

1 lata de leite condensado

3 col. de maizena ou amido de milho

1/2 litro de leite

+ 6 col. de açúcar (para o merengue)

Faça assim:

Bata as gemas com o açúcar.Desmanche a maizena no leite e coloque-o ferver com a gemada e o leite condensado, mexendo sempre para não embolar. Ferver até ficar cremoso. Reserve.

Caramelizar a forma que for usar, e despejar o creme de leite condensado. Bater as claras em neve com 6 col. de sopa de açúcar e colocá-la sobre o creme. Levar ao forno para dourar. Retirar, esperar esfriar e levar à geladeira.

OBS: Pode-se colocar uma camada de frutas em calda entre o creme e o merengue. Fica DELICIOUS!!!