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Requeijão de Castanhas

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Requeijão de Castanhas . (aquele usado na pizza do post anterior) . 1/2 xícara de castanha de caju hidratada (por 8 hs - pode deixar do dia para a noite) 1 xícara de água quente 2 colheres de sopa de polvilho azedo 1 colher de sopa de polvilho doce 1 colher de sopa de azeite Suco de meio limão Sal a gosto • Use 1 col de sopa de levedura nutricional se tiver • tenho colocado 1 colher de sopa de tahine (cálcio ) . Bata a castanha com água quente até fica bem lisa. . Acrescente os demais ingredientes e bata bem. Até que esteja bem homogêneo. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até engrossar. MEXENDO SEMPRE ( e rápido ) pra não grudar e embolar. Engrossa muito rápido. Quanto mais tempo cozinhar mais grosso fica. . Bata novamente no líquidificador. . Coloque num pote de vidro esterilizado e guarde o requeijão na geladeira. Dura 1 semana. . Receita da @daniamorais . #requeijaodaaninhal #requeijao #requeijaovegano #vegan #veganfood #veganfoodshare #delicia #vegancheese #saudavel #comidadeverdade #receitasdaaninhal

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