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Bruschetas de Shimeji e Cebolas Carameladas

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Jantar ma-ra-vi-lho-soooo!!! 💚💚💚 Bruschettas de shimeji e cebolas carameladas (sim... de novo porque eu amo cebolas carameladas 😋😍). . A RECEITA . 1 bandeja de shimeji lavado, escorrido e separado. 2 dentes de alho médios picados 1 col de servir arroz de shoyu 1 cebola grande cortada em meias luas fininhas Pão adormecido e cortado em fatias de +/- 1,5 cm 1 dente de alho médio descascado e inteiro Sal qb Pimenta do reino qb Azeite de oliva para refogar e tostar o pão . Numa frigideira grande, refogue os alhos picados em azeite. Coloque o shimeji e refogue até amolecer. Adicione o shoyu e a pimenta. Mexa e prove (pois o shoyu é salgado) e veja se precisa de mais sal. Refogue mais uns 3 minutos e desligue. Reserve. . Para a cebola caramelada: Na mesma frigideira que foram feitos os cogumelos, adicione mais 1 fio de azeite. Refogue a cebola (sem sal nem NADA) e quando começar a secar, vá cuidando...mexendo... a cebola começará a dourar no seu próprio açúcar. Vá virando sem deixar queimar. Quando estiver da cor caramelo, desligue. Reserve. . Numa outra frigideira grande, aqueça mais azeite. Coloque as fatias de pão e deixe dourar. Vire. Enquanto doura o outro lado, esfregue pendente de alho inteiro em cada uma delas. Quando dourarem do outro lado, desligue. . Monte as brusquetas. Pão Shimeji Cebola. . Manda ver, agora!!! 😜😋 . #vegan #vegano #comidavegana #comidasaudavel #bruschetta #pao #pãodaaninhal #saudavel #comidadeverdade #brunch #lanche #jantar #nutricao #saude #veganfood #veganfoodshare #delicia #comida #receitasdaaninhal

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