Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Nhoque de Beterraba ao Pesto

Visualizar esta foto no Instagram.

Para a janta tivemos esta delícia de Nhoque de Beterraba ao Pesto. Fácil, rápido e super nutritivo. Por cima, nutritional yeast. A RECEITA 3 xic de beterrabas cozidas bem macias e amassadas como purê. Farinha de arroz 1/2 cebola média picada 1 dente de alho médio picado Sal e pimenta do reino qb Fécula de mandioca Numa panela antiaderente, refogue a cebola e o alho. Despeje a beterraba, tempere com sal e pimenta, experimente e deixe cozinhar até secar. Vá misturando farinha de arroz aos poucos, mexendo até desgrudar da panela. Reserve. Polvilhe a fécula de mandioca numa bancada, despeje a massa de beterraba por cima e modele formando um rolo de mais ou menos 1 cm de diâmetro (se precisar, coloque mais farinha de arroz até o ponto que de para modelar). Vá cortando os nhoques e passando na fécula. Vá dispondo-os numa tábua de corte. Quando acabar, reserve. . Coloque uma panela cheia de água para ferver. Enquanto isso, faça o pesto: . No liquidificador, coloque 1 punhado grande de manjericão, 1 punhado grande de salsa, 2 punhados de nozes, sal, pimenta do reino, 100 ml de azeite de oliva extra virgem ( usei da @oliveirasdoseival ), 2 col de sopa de nutritional yeast (que substitui o queijo ralado). . Bata. Se ficar muito grosso, coloque um pouquinho mais de azeite. Prove, acerte o sal e reserve. . Cozinhe o nhoque: ao ferver a água, salgue-a. Experimente. . Coloque os nhoques na água quente. E já fique de olho pois, quando eles subirem à tona estão prontos. É super rápido. Devem ser tirados com uma escumadeira. Vá tirando conforme sobem e colocando num refratário. . Quando todos estiverem prontos, sirva os pratos, coloque o molho por cima, salpique nutritional yeast e "mande ver"!!! 😜😋 Bon appètit!!! 🙏💚 #veganos #vegan #veganfoodshare #veganfood #nhoque #pesto #nhoquedaaninhal #receitasdaaninhal #nutricao #saudavel #delicia

Uma publicação compartilhada por aninha lazzarotto | Life Tips (@aninhalazzarotto) em

Nenhum comentário :

Postar um comentário