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Panqueca sem glúten de aveia (sem glúten), linhaça dourada e leite de castanhas

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Janta...tá bom pra ti? . Panqueca sem glúten de aveia (sem glúten), linhaça dourada e leite de castanhas. O recheio foi feito com um refogado de cebola, alho, cogumelos Shimeji, tofu, cúrcuma, sal, pimenta do reino e temperinhos secos. Esta receita é pra uma pessoa. Se fizer para mais, multiplique. . A RECEITA da panqueca: Numa tigela, coloque: 2 c sopa cheias de aveia em flocos finos ; 5 c sopa de água, 1 col sobremesa de farinha de linhaça dourada (semente batida no liquidificador); 1 col sobremesa cheia de de polvilho azedo e pitada de sal. Mistura tudo e espera uns 3 min pra dar liga. Adicione o leite vegetal da sua escolha até a massa ficar bem mole...quase líquida. Despeje numa frigideira untada, espalhando de leve com as costas de uma colher e deixa dourar os dois lados em fogo médio. Recheie a gosto. Ficou tri boa!!! . Receita adaptada da @veganismoporamor #veganfood #vegano #semgluten #semlactose #veganfoodshare #veganfood #vegan #saudavel #saude #whatveganseat #govegan #receitasdaaninhal #panquecadaaninhal

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