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Kichari Vegano - Risoto Indiano com lentilhas

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Quem disse que bolo vegano (sem ovo e sem leite) não cresce e fica fofo? Bolo de chocolate Anota aí: Unte e enfarinhe a forma que for usar. Pré aqueça o forno a 180°c. Numa tigela, coloque: 2 xic de chá de farinha de trigo, 2 Col de sopa de psylium, 1 xic de açúcar, 3/4 de xic de cacau em pó, 1 Col chá de bicarbonato de sódio, 3/4 de xic de chá de óleo de girassol, e 3 "ovos de linhaça" ( para cada "ovo": 2 Col de sopa de linhaça triturada e 3 col de sopa de água. Misture tudo e deixe hidratando por 10 min. Depois pode usar no lugar dos ovos de galinha). Misture tudo. Adicione 2 1/2 xic de chá de água morna. Mexa até ficar homogêneo. Adicione 1 Col de sopa de fermento. Mexa. Despeje na forma e leve assar por 35 - 40 min. Faça o teste do palito. Para a cobertura, coloque numa panela 2 Col de sopa de açúcar, 1 Col de sopa de cacau em pó, 1 Col de sopa cheia de manteiga vegetal, 3 Col de sopa de leite vegetal (usei o de coco). Mexe até ver o fundo da panela (tipo uns 2 min). Despeja sobre o bolo quente. That's It!!! Fácil, né? Faz aí!!! *Psylium é opcional. É uma fibra que usei pq utilizei farinha branca. Não precisa colocar se não quiser. Neste caso, reduza 1/2 xic. de água. #vegan #vegano #bolovegano #vegancake #veganfood #veganfoodshare #veganfoodie #ficavaiterbolo #bolodechocolate #bolodechocolatedaaninhal #receitasdaaninhal #bolodaaninhal

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