segunda-feira, 13 de novembro de 2017

Omelete Vegano de Grão de Bico

Janta deli de hoje... OMELETE VEGANO e salada. Rende 1 porção. A receita: Lave e separe todos os legumes que gostaria de colocar. No meu, separei umas florezinhas de brócolis cortadas em talos bem pequenos,, 4 tomates cerejas cortados em quatro, 1/4 de cebola picada, 1 dente de alho picado, 1/4 de xic de salsinha picada. Coloque tudo num bowl. Reserve. Para a massa: Num bowlzinho, coloque 2 Col de sopa bem cheias de farinha de grão de bico, e temperos a gosto (usei 1 Col de café de sal, 1/2 Col de café de cúrcuma, gengibre em pó, cominho em pó, 1 Col de chá de nutricional yeast, 1 Col de chá de manjericão seco, pimenta do reino a gosto. A seguir, vá adicionando água aos pouquinhos e mexendo até ficar com consistência de panqueca (mingau mole). Para mim,deu mais ou menos 1/2 xic de chá. Despeje a massa sobre os legumes, misture bem. Unte uma frigideira antiaderente e quando estiver quente, despeje a mistura. Deixe dourar de um lado e vire, dourando do outro. Sirva quente com salada. #vegano #vegansofig #vegans #comidasaudavel #jantar #omelete

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