quarta-feira, 1 de março de 2017

Granola...Outra!





Granola...para comer com iogurte, com frutas, com pudim de chia, pura!  De comer ajoelhada! 


4 xícaras de flocos de aveia (usei grossos), 1 xícara de macadâmias picadas, 1 xic de amêndoas em lascas, 1 1/2 punhado de sementes de abóbora, 1/2 xic de sementes de girassol, 1/2 xic de cacau Nibs, 3 colheres (sopa) de amaranto, 1 1/2 xic de flocos de milho, 1/2 xícara de óleo de coco, 1/2 xic de melado, 3/4 de xic de Coco ralado grosso não adoçado, 2 colheres de sobremesa de baunilha, 1 colher de sobremesa de canela em pó, 1 xic. de uvas passa. Em recipiente coloque o  melado, o óleo, a baunilha e a canela. Aqueça numa panelinha. Noutra vasilha coloque todos os outros ingredientes secos. Adicione a calda de óleo e melado e misture bem. Coloque para assar numa assadeira grande em forno a 180°C pré aquecido.  A cada 5 minutinhos, retire do forno e mexa bastante. Assim ela vai assando por igual. A granola tem que ficar dourada, senão fica crua e mole. Portanto, na dúvida, deixe assar mais um pouquinho (cuidado para não queimar no fundo. Lembre-se de sempre mexer. Espere esfriar bem e só então, adicione as uvas passa. Guarde num pote bem fechado. Receita adaptada da @quitandoquinha.

Por hoje é só! Até a próxima!!!

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