sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Crostinis de Sementes e Casca de Banana Verde










Dia desses eu estava fazendo biomassa de banana verde e pensando no que eu podia fazer para aproveitá-las. Então, deparei-me com o insta da Patrícia Helu e encontrei esta receita deliciosa, super saudável e cheia de nutrientes do bem. Gente...não durou duas horas! É daqueles biscoitinhos que a gente não consegue parar de comer, sabe? Deixo aqui a receita, então!


Você vai precisar de: 
½ xic de casca de banana verde cozida e processada (bater no liquidificador com o mínimo de líquido possível)
½ xic. de fubá
1 co. de cafezinho de sal
1 col. de sopa de óleo de coco
1 col. de sopa de semente de linhaça
1 col. de sopa de gergelim
1 col de sopa de sementes de abóbora
1 col. de sopa de sementes de girassol
Lemon pepper para salpicar por cima

Faça assim:
Pré-aqueça o seu forno em temperatura alta (220°C). Misture e incorpore todos os ingredientes. Disponha sobre uma forma larga (tipo aquelas para pizza ou outra que quiser) e achate a massa com as mãos ou com o auxílio de uma colher. Quanto mais fininha, mais crocante ficará depois de pronta! Salpique o lemon Pepper por cima da massa. 


Asse por cerca de 20 minutos. Retire do forno e ainda quente, corte os pedaços. Deixe esfriar completamente antes de guardar.
Sirva com pastinhas diversas, guacamole ou até como um salgadinho. Fica delicioso. 


Por hoje é isso! Daqui a uns dias, volto com mais novis para vocês! Um abraço e bom carnaval.

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