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Bolo Integral de Maçãs Super Nutritivo


Um bolo integral delicioso de maças, com sementes de girassol, amaranto, aveia e uvas passa! 😃😍 Pré aqueça o forno a 180°c. Unte e enfarinhe a forma que for usar. Reserve. No liquidificador, coloque: 3 ovos 2 punhados de sementes de girassol 2 col. de sopa de óleo de coco (sólido) 1 xic de açúcar mascavo 1/2 maçã com casca 1 xic. de água Bata tudo até ficar homogêneo. Num bowl, coloque: 1/2 maçã picadinha Suco de meio limão. Misture. Acrescente: 1 xic de farinha de trigo integral 3/4 xic de farinha de trigo branca 3/4 de xic de aveia em flocos 1/4 de xic de amaranto em flocos 1 Pitada de sal 2 punhados de uva passa Misture bem tudo. Despeje a mistura líquida nesta do bowl. Mexa bem para misturar. Acrescente 1 col de sopa cheia de fermento em pó. Mexa novamente para misturar. Despeje na forma e leve assar por 35 - 40 min. Faça o teste do palito.

Comida de Verdade é o Nosso Alimento e Nosso Remédio

Iogurte de Amêndoas


Iogurte de amêndoas - sem leite, sem açúcar... Faça o leite vegetal de amêndoas (no meu blog te ensino a fazer). Aqueça até que aguente deixar o dedo dentro. Coloque 1 sachê de Bio Rich ( fermento para iogurte). Mexa bem para incorporar. Coloque na iogurteira e deixe 7 - 8 horas. Pronto o teu iogurte. 
Não tem iogurteira? Depois de misturar o fermento, enrole em um pano de prato e coloque dentro de um lugar quentinho...como o microondas, ou uma pequena caixa térmica... por 12 horas. Pronto também!

Outro Bolo de Cenouras


Bolo de cenoura para as crianças no findi 😃
Faça assim:
Unte e enfarinhe a forma que for usar. Pré aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, coloque 3 cenouras médias cortadas em pedaços, 3 ovos, 1/2 xic de óleo ( uso o de girassol), 1 xic de açúcar e bata até ficar homogêneo.
Num bowl, peneire 2 xic de farinha de trigo e 1 col. De sopa de fermento em pó. Despeje a mistura do liquidificador na da farinha e misture até ficar uma massa lisa e homogênea. Despeje na forma leve assar por 40 minutos até dourar ou faça o teste do palito. 
A cobertura, faça a que mais lhe agradar. A minha foi feita com 2 col de sopa de chocolate em pó, 1 col. De sopa de manteiga, 3 col de sopa de leite e 2 col de sopa de açúcar. Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela. Despeje em cima do bolo FRIO.

Suco de Laranja Funcional


Parece um simples suco de laranja, né? Mas aqui dentro tem ingredientes mágicos...feito com laranja, limão, capim cidreira, cúrcuma e pimenta do reino (possibilita a absorção da cúrcuma pelo intestino...senão ela passaria reto!!!) Cheio de vitamina C e antioxidantes...
  

Canjica Deliciosa


Canjica (pé na jaca)

1/2 kg de canjica ( que esteve de molho por 8 hs). Coloque na panela de pressãol, cubra com água (uns 3 dedos) e cozinhe por 35 minutos ( a partir do ponto que começar a chiar).
Ao final deste tempo, retire a pressão e abra a panela. Adicione ali dentro 750 ml de leite de aveia caseiro, 200 ml de leite de coco Caseiro GROSSO e 2/3 de lata de leite condensado de soja. Coloque 4 paus de canela e uns 7 cravos. Deixe ferver de panela aberta por mais uns 10 - 15 minutos para engrossar. Está pronto.

OPÇÃO NORMAL: ao invés de 750 ml de leite de aveia e de coco CASEIROS, coloque 750 ml ml de leite de vaca, 1 vidrinho de leite de coco industrializado e 2/3 de lata de leite condensado. O resto, tudo igual. 😉😘 

Bolinhos Integrais de Banana


Bolinhos integrais de Banana para a Bebella levar no lanche! Ela de saída já comeu 4 !

A receita:

2 bananas caturras médias
2 ovos
1/2 xic de óleo de girassol
1/2 xic de açúcar mascavo
1/2 xic de farinha de trigo
1/2 xic de farinha de trigo integral
1/2 xic de aveia em flocos finos
1 1/2 C de chá de fermento
1 col de chá de canela em pó
1/2 xic de água

Pré aqueça o forno a 180°c. Unte e enfarinhe as formas OU coloque forminhas de papel para muffins próprias para ir ao forno. Precisa 12.

Bata os ovos e misture às bananas amassadas. Em seguida adicione o restante dos ingredientes. Misture tudo muito bem e coloque massa em 3/4 das forminhas. Leve assar por 25 minutos ou até dourar.
Receita da @comidinhasdotutu

Bolo de Laranja com Gengibre


Bolo de laranja sem cobertura ...porque é assim que eu gosto! Agora é fazer um cafezinho e...nhammmm!!! Pré aqueça o forno a 180°c. e unte e enfarinhe a forma. Reserve.

No liquidificador, coloque 3 ovos (eu fiz na versão vegetal), 1 xic de açúcar, 2 col. De sopa cheias de óleo de coco sólido (ou 1/2 xic do líquido), 1 col. De chá de extrato de baunilha, 1 col de café de gengibre em po, 1 xic. De suco de laranja ( usei de umbigo) e as raspas da casca de uma destas laranjas. Bata tudo.
Num bowl, coloque 2 xic de farinha de trigo peneiradas. Despeje a mistura líquida e mexa até ficar homogêneo. Coloque então 1 col de sopa cheia de fermento e mexa para incorporar.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 35-40 min. Ou até dourar. Faça o teste do palito e a cobertura que quiser! Desenforme depois de frio.