terça-feira, 8 de março de 2016

Bolo Rústico Two Colors de Cacau e Baunilha - sem glúten e sem lactose






Ontem publiquei a receita de um bolo mármore de cacau delicioso...porém houve quem me pediu se não tinha opção sem glúten...então, lembrei que tinha feito há um tempinho e tinha compartilhado apenas no INSTAGRAM (quando vendia os bolos que fazia). Então, resgatei as fotos (pelo insta, porque as originais eu deletei - acredita?) e a receita e as transferi para cá! Agora é só se deliciar!  

Faça assim:

Pré aqueça o forno a 180 graus. Unte com óleo de coco a forma que for usar. 

Num bowl, misture:

1 xíc de farinha de arroz
1 xíc de farinha de aveia sem glúten
1 col de sobremesa de goma xantana  
2 col de sopa de óleo de coco
2 ovos
3/4 de xic de açúcar demerara  
1 col de sopa de fermento químico sem glúten (o monopol não contém glúten. Confira na embalagem!)

Depois dos secos estarem misturados, adicione:

2 a 3 xíc de "leite" vegetal ( coco, inhame, amêndoas ...) misturado com 1 col. chá de extrato natural de baunilha.
Mexa até ficar em ponto de bolo. Precisando, adicione mais leite vegetal, pois a aveia e a farinha de arroz "sugam" muito líquido.

Despeje a metade da massa na forma. Na outra metade, adicione e 2 col sopa de cacau em pó. 
Mexa bem para incorporar . Despeje sobre a primeira massa e leve ao forno por +/_ 45 minutos.

Be happy!!!

Por hoje é só! Daqui a pouquinho tem mais! Até!
Um beijo...e um queijo!

Nenhum comentário :

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...