Ontem publiquei a receita de um bolo mármore de cacau delicioso...porém houve quem me pediu se não tinha opção sem glúten...então, lembrei que tinha feito há um tempinho e tinha compartilhado apenas no INSTAGRAM (quando vendia os bolos que fazia). Então, resgatei as fotos (pelo insta, porque as originais eu deletei - acredita?) e a receita e as transferi para cá! Agora é só se deliciar!
Faça assim:
Pré
aqueça o forno a 180 graus. Unte com óleo de coco a forma que for usar.
Num bowl,
misture:
1 xíc de farinha de arroz
1 xíc de
farinha de aveia sem glúten
1 col de
sobremesa de goma xantana
2 col de
sopa de óleo de coco
2 ovos
3/4 de
xic de açúcar demerara
1 col de
sopa de fermento químico sem glúten (o monopol não contém glúten. Confira na embalagem!)
Depois
dos secos estarem misturados, adicione:
2 a 3 xíc
de "leite" vegetal ( coco, inhame, amêndoas ...) misturado com 1 col. chá
de extrato natural de baunilha.
Mexa até
ficar em ponto de bolo. Precisando, adicione mais leite vegetal, pois a aveia e
a farinha de arroz "sugam"
muito líquido.
Despeje a metade da massa na forma. Na outra metade, adicione e 2 col
sopa de cacau em pó.
Mexa bem para incorporar . Despeje
sobre a primeira massa e leve ao forno por +/_ 45 minutos.
Be happy!!!
Por hoje é só! Daqui a pouquinho tem mais! Até!
Um beijo...e um queijo!
