terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

Um bolo rápido e saudável de Maçãs












Férias em andamento, crianças em casa! Amigos das crianças em casa... nós em casa...todo mundo em casa! Precisamos de lanches rápidos e saudáveis! Este bolo é! E cheiroso...e delicioso!!!
Você vai precisar de:

2 maçãs médias picadas
3 col. de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xíc. de açúcar demerara
1/2 xíc. de água
2 ovos
2 xíc de chá de farinha de trigo integral
1 col. de sopa cheia de fermento químico em pó

Faça Assim:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe a forma que for usar.
No liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes. Num bowl, misture a farinha e o fermento. Despeje neste bowl a mistura do liquidificador e mexa bem para eliminar qualquer bolinha e deixar a massa bem homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por +/- 35-40 min. ou faça o teste do palito.

Para a cobertura, use a imaginação..ou não! O meu bolo fica SEM cobertura, por uma questão de princípios! Coloquei somente açúcar de confeiteiro...só um pouquinho mesmo, para fazer a foto! ;)

DICA: asse em forminhas de muffins e mande para o lanche das crianças na escola!!!! Tenho certeza que eles vão amar! A Bebella comeu três fatias como se "não houvesse amanhã"!!!


Por hoje é isso! Até a próxima!
Um beijo...e um queijo!


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