quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Doce de Abóbora - na pressão!






Um doce antigo e sempre atual!!! Esse doce é característico de casa de Vó! Todas as avós o faziam...ou faziam de figo, ou marmelo...
Sobremesa deliciosa. Para diminuir o doce, pode comer com creme de leite fresco batido em chantilly.


Você vai precisar de:

800 gr. de abóbora "de pescoço" descascada e cortada em pedaços (compro sempre uma pequenina)
200 gr. de açúcar demerara
2 paus de canela grossos
6 cravos 


Faça assim: 

Coloque tudo na panela de pressão e mexa bem. Deixe 30 minutos quieto para dissolver o açúcar. 
Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a apitar, baixe o fogo e conte 20 minutos. Desligue e só abra a panela depois de 2 horas. Leve para a geladeira!


Por hoje é isso, amigos! Até a próxima!
Um beijo...e um queijo!

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