domingo, 8 de novembro de 2015

Muffins Salgados sem Glúten






Domingo é dia de comidinhas diferentes por aqui! Hoje eu fiz para a janta estes bolinhos - e podem se transformar em sem lactose se você suprimir o queijo ralado e colocar ricota de amêndoas, por exemplo, ou tofu temperado ralado.. - deliciosos, que não duraram 3 minutos...foi-se tudo!!!!! Receita da Flávia.
Você vai precisar de:

3 ovos
sal a gosto (bem pouquinho!)
pimenta do reino a gosto
orégano

1 lata de atum em pedaços
1 tomate bem picadinho
1 dente de alho grande beeeemmmm picadinho
queijo mussarela de búfala ralado no ralo grosso (OU sem lactose) 

Faça assim:
Num bowl, misture os ovos, o sal, a pimenta e o orégano, batendo com um garfo mesmo. a seguir, incorpore a esta mistura o resto dos ingredientes - menos o queijo.Mexa bem para misturar.
Coloque a massa nas forminhas de muffins, preenchendo 3/4 da mesma. Distribua o queijo ralado a vontade em cima de cada forminha. Leve ao forno por mais ou menos 35-40 min. ou até dourar.


Por hoje era isso, amigos!
Boa semana à todos. Até a próxima!
Um beijo...e um queijo!

2 comentários :

  1. Olá Aninha!
    Hmmmm...sugestão mais que boa, adoro qualquer coisa com atum! rs
    Beijos mil e linda semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  2. Essa receita já anotei, ótima e saudável!
    Bjs.

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