quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose (a cobertura contém lactose)



Receitinha funcional deliciosa e rápida! Desta vez, descrita de forma sucinta...sem firulas!
Nada de historinhas neste post, porque já foi contada no anterior, ainda hoje :p ! Receita adaptada da Paula Martins, do Viver Sem Trigo.

Bata no liquidificador:

2 cenouras grandes picadas
4 ovos
1/2 xic. de chá de óleo de girassol
1 1/2 xic. de chá de açúcar demerara
1/4 de xíc. de água (se precisar)


Em um bowl, coloque:

1 xic. de chá de farinha de aveia sem glúten
1 xíc. de chá de farinha de arroz
1 xic. de chá de fécula de batata
1 col. de sopa de fermento em pó sem glúten .


Pré aqueça a 180 graus. Unte a forma que for usar só com óleo.

Misture as duas massas. Leve ao forno por 35-40 minutos, mais ou menos...lembrando que os fornos são diferentes.

Por hoje é só! Até a próxima!
Um beijo...e um queijo!

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