segunda-feira, 14 de julho de 2014

Mingau de Aveia com Leite de Amêndoas, Coco e Nozes




Oi, pessoal! O que acharam da vitória da Alemanha? Bem merecida, não é? Os jogadores são de primeira, jogaram um futebol sério...mereceram mesmo! Parabéns à Alemanha pela excelente temporada! 

Mas voltando ao "assunto do blog", hoje eu trago um mingau de aveia feito com o Leite de Amêndoas do post anterior! Muito delicioso e  nutritivo! Mesmo! Foi a minha janta! Também...só tem coisa boa na sua lista de ingredientes...como haveria de ser ruim! Receita adaptada DAQUI.

Você vai precisar de:

1 copo americano (200 ml) de leite de amêndoas
2 col. de sopa cheias de aveia em flocos (usei flocos finos)
1/3 de copo de água
1 col. de sopa cheia de coco ralado
1/3 copo de nozes picadas
1 pitada de cravo em pó
1 pau de canela


Para enfeitar: 
3 meias-nozes 
1 col. de sopa de uva-passa (usei branca, que eu tinha em casa) 
canela em pó (esqueci de usar!)
mel ou caldo de cana ou açúcar mascavo 

Faça assim:


Coloque a aveia, a água, o leite, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto. Deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por uns 7 min. Mexa com frequência para evitar que a aveia grude no fundo da panela. Quando o mingau estiver pronto, adicione as nozes e o coco. Mexa bem e sirva, decorando com as meia nozes, as uvas passa, e mel ou melado de cana ou açúcar mascavo a gosto.

Muito bom, mesmo!


Por hoje é só, gente!
Um beijo...e um queijo!

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