segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Bolo de Feijão para criança que não gosta de feijão - "Com seu tempero fica muito mais gostoso"!











Hello!!! Tu deves estar estranhando o título da postagem e também deves estar pensando que eu enlouqueci de vez, não é? Pois bem...estou participando de um concurso da Camil chamado: "Com seu tempero fica muito mais gostoso", onde tenho que usar este feijão maravilhoso deles para fazer algo diferente, saboroso, e nutritivo! Então, pensei: Por que não usar o feijão para deixar o bolo de chocolate mais nutritivo? Sabemos da enorme quantidade de crianças que estão se recusando comer comidas saudáveis hoje em dia! E como é difícil, penoso até, para alguns pais resolverem este problema! Então, aqui estou dando uma dica bárbara! Até eu me surpreendi com o resultado! Primeiro tentei fazer "Pé de moleque de Feijão"...ficou horrível, errei o ponto...foi tudo para o lixo! Daí pensei...vou continuar no doce...e inventei esta receita que modéstia à parte, ficou muito boa mesmo! Olha aí a carinha da filhota que não me deixa mentir!!! Teve uma amiga que disse que só acreditava que fosse bom se visse a Bebella comendo! Pois então está aí! Faça...você não vai se arrepender!

Bolo de Feijão com Chocolate e Aveia

Você vai precisar de:

3 ovos
11/2  xíc. de açúcar
300 gr. de feijão carioquinha cozido coado, lavado e escorrido ( a caixinha de "FEIJÃO COZIDO PRONTO PARA TEMPERAR" da Camil vem com 490 gr. de peso total)
1 xíc. de aveia em flocos
1 ½ xíc. de leite
¾ de xíc. de chá de óleo de canola
Raspas de uma fava de baunilha
2 xic. de farinha de trigo
1 col. de sopa de fermento em pó
1 col. de chá rasa de bicarbonato de sódio
4 col. de sopa de chocolate em pó

Faça Assim:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com buraco no meio com margarina e enfarinhe-a. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o feijão (com casca), o leite, a aveia, o óleo e a raspa de baunilha até ficar bem homogêneo e ter desmanchado o feijão e a aveia.
Numa tigela, peneire e misture os demais ingredientes.  Incorpore a mistura do liquidificador à esta mistura. Misture bem!
Despeje na fôrma e leve assar por  40 minutos. Desenforme depois de frio e coloque a cobertura que quiser!

Neste caso, derreti 100 gr. De chocolate branco no micro-ondas ( mexendo de 30 em 30 segundos até derreter bem) e derramei sobre o bolo frio com o auxílio de uma colher.

6 comentários :

  1. Aninha, arrasou!! Vou correndo comprar outra caixinha para fazer. Bolo meu filho adora, então vou usar essa desculpa.
    A Bebella sempre linda!!
    beijos

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  2. Aninha, essa tocou meu coração (leia-se estômago). AMEIII de paixão, vou fazer para provar. Parabéns!
    Beijos e boa sorte!

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  3. Já ganhou, já ganhou, já ganhou!!!
    Muito criativa sua receita Aninha e deve ter ficado ótimo, vou testar!
    Boa sorte!!!
    Bjuss!!!

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  4. Aninha,
    Bonito, nutritivo e o sabor basta olhar a carinha da Bebella pra conferir. :)
    Bjs.

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  5. Aninha criatividade se sobra. Parabéns deliciosa e nutritiva sugestão

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  6. Aninha minha querida, está super nutritiva sua receite e bolo fico com ótimo aspecto, amei!
    Muito boa sorte menina!
    Nada como um criança linda como a Bebella p/ provar e aprovar esse bolo divino!
    Bju gde. Re

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