terça-feira, 22 de novembro de 2011

Almoço de Domingo: Carne assada com Batatas ao Murro







Porque eu coloquei "almoço de domingo"??? Porque eu NUNCA cozinho no domingo! Mas dá, de vez em quando, aquela vontadinha de ficar em casa...filhos pedem, marido pede, cachorro novo...tá...cozinho, então!
A carne, bem simples,é costelinha de porco e de boi assada na churrasqueira a gás, temperada apenas com sal grosso.
A batata, lavei bem e coloquei assar (com casca) junto com a carne - mas pode ser assada no forno - por 45 minutos +/-. O diferencial é que caiu o suco da carne por cima, que adicionou sabor. Depois retirei do fogo, coloquei numa travessa e dei uma amassada com o batedor de bife ( uma só...não é para virar purê!) - ou dê um MURRO nela...mas estava pelando, então querida...be careful !!!
Então, temperei com uma dose generosa de azeite de oliva extra virgem por cima e flor de sal...e servi! Até as crianças comeram COM CASCA E TUDO! Ficou divino. Rápido e facílimo de fazer! Esta é uma opção para nos livrarmos da salada de batatas com maionese dos churrascos! E por último, salada verde, que eu não fotografei, por motivos óbvios né?
E então? Vai se arriscar também? Facinho, facinho...

9 comentários :

  1. Coisa linda essa comidinhaaaaaaaaaa..e parece muito suculenta...tenhoa impressão de que a qualquer momento vai aparecer o HAGAR e traçar aquela costela rsss

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  2. Esta comida ficou tudo de bom.
    Delicious.
    Bjo

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  3. ANAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!

    DIVINO!!!Ta lindo,vou fazer no domingo.Bjkasssssssssss
    Marido AMA carne!!!

    Eliane(Lili Teretete)

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  4. Ai ai Ana Paula desse jeito dá pra se pensar e saber o que se fazer no meu próximo domingo
    Essas fotos estão show. Que delicia, adoro uma costela suína bem feita..bjos

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  5. Ai Ana, preciso de um almoço assim. E essa batata? E essa costela? Se as leitoras também pedirem você vem e faz? rsrs

    Beijos Querida!

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  6. Ah minha amiga, que engraçado...já eu adoro cozinhar no domingo...rsss

    Seu almoço ficou "mara", uma verdadeira delícia!

    Bjo querida!

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  7. Quando a gente aparecer por aí já sabemos uma das receitas que vamos pedir...
    Delícias de fotos Ana Paula, abraços!

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  8. Não são nem 10hrs da manhã e minha barriga roncou só de ver a foto do seu almoço...hahaha...
    Delicia!
    Bjos
    Tania

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  9. Fiz batatas ao murro no findi também, só que com bacalhau... que delicia, né?

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