quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Torta de Bolachas e um Novo Livro!










Ontem, a filhota chegou da escola com vontade de comer torta de bolacha. E como tinha que fazer mesmo, fui atrás de uma receita diferente das que eu tinha, que inclusive postei AQUI, AQUI e AQUI. E caí de novo NESTE blog! Olha ela AQUI! Que coisa...fazer o quê se ela só tem receitas "bouas"??? Dei uma adaptada, mas é praticamente igual.

Sobre o LIVRO, há tempos eu estava curiosa por este livro! Pelo que a Glau falava dele, devia ser maravilhoso, e como eu amo livros culinários, foi como mostrar um doce muito delicioso a uma criança...e aí, eu LUTEI, LUTEI contra a vontade de lê-lo, mas fui vencida pela curiosidade, então...eu encomendei pela Livraria Cultura, pois ele tem que ser importado. E chegou...demorou, mas chegou! E é muito bom e muito lindo! Valeu a espera! 

Então, chega de papo e vamos à receita:

Você vai precisar de:

Creme de Chocolate 
½ lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
½ xícara de chocolate em pó (eu usei o da NESTLÉ)  - pode ser substituído por cacau em pó.
½ lata de leite comum
1 colher de sopa de amido de milho

Creme Branco
½ lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
1 colher de sobremesa de amido de milho
¼ de leite comum (medida da lata)

*120 gr, de biscoito maisena

Faça Assim:

Em panelas separadas, adicione os ingredientes de cada creme, mexa e misture bem. Cozinhe uma  panela de cada vez - NÃO VÁ INVENTAR DE FAZER OS DOIS AO MESMO TEMPO, PORQUE DÁ LAMBANÇA - em fogo baixo, mexendo sempre para não embolar até ferver e virar um creme. Deixe esfriar.
DICA: desmanche o amido de milho no leite antes de virar nas panelas.

* Montagem da Torta:
Pegue um prato fundo e coloque um pouco de leite morno. Coloque uma camada de creme branco numa travessa.  Passe as bolachas no leite (apenas umedeça) e coloque por cima do creme, adicione o creme de chocolate, depois é a vez da bolacha, assim sucessivamente. Finalize com o creme de chocolate. Leve para gelar. Ao servir, pulverize com chocolate em pó.

PS: Se repararem na foto, eu comecei com o creme de chocolate, mas sobrou creme branco...então, coloquei na receita a sugestão de começar com o creme branco.

9 comentários :

  1. Ô coisa boa ter alguém pra fazer os gostos... Ainda por cima tem o "bom gosto" da mamãe, ótima receita Ana Paula, abraços!

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  2. Que coisa tão gulosa ....Mesmo de deixar de queijo caido!

    Bjoka
    Rita

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  3. Ah aha ah..até a escrever só penso em comida: queijo????Queixo, assim está bem escrito!!!

    Bjoka
    Rita

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  4. Torta de bolacha é sempre muito bomm! Este parece ótimo!
    Bjs

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  5. Gostei muito da torta... parece uma deliciaaa de doce!!
    Bjs
    Paty

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  6. Que beleza de torta que fica.
    Ai eu fico visitando esse monte de blog gostoso e fico com fome! Rs...
    Beijos

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  7. Aninha tava lendo os ingredientes da receita e fiquei aqui pensando porque não fazer os dois cremes juntos e depois separa uma parte e coloca o chocolate, mas ai vem você dizendo:
    NÃO VÁ INVENTAR DE FAZER OS DOIS AO MESMO TEMPO, PORQUE DÁ LAMBANÇA -
    kkkkkk Rindo muito aqui...

    Adoro esse tipo de sobremesa cremosa!!

    Bjs

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    Respostas
    1. Ahahahahahahah...Maria de Lourdes...tu és uma fofa!!!!! Um beijão!

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