quarta-feira, 8 de junho de 2011

Bolo de fubá e Leite de Côco

Para variar...bolinho sem cobertura! Olha as calorias aí, genti!

Esta foto foi tirada com o celular...ninguém merece!

Esta receita é show de bola! Como diz a Glau do Quitandoca, do tipo Pá Pum! Dá um bolinho pequeno e mais parece um bombocado - delicioso! É daqueles bolos simples que quando se põe na boca sai "sem querer" aquele típico sonzinho: Hummmmmm!Veio do blog Na Minha Panela , que está cheio de coisitas delicious!!! Bem, é fazer para crer!!!

Você vai precisar de: 


200 ml de leite de coco
2 ovos 
1 xíc. de fubá (usei farinha pré cozida pronta em 5 minutos) 
1/4 de xíc. de óleo
1 xíc. de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento em pó  

Faça assim:

Pré aqueça o forno a 200ºC. Unte uma fôrma pequena com margarina. Reserve. No
liquidificador bata tudo nessa ordem em que os ingredientes se apresentam . Quando ficar
bem  homogêneo, adicione o fermento e bata para misturar. 
Despeje a massa na fôrma e leve ao forno por +/-  50 min ou até passar no teste do palito e 
ficar mais moreninho. Divirta-se com um chazinho e um bolinho!!! Um beijo a todos!

5 comentários :

  1. É um bolo simples mas com um aspecto tentador!!!

    Bjoka
    Rita

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  2. Obrigada pela visita! O bolo parece delicioso. To te seguindo. bjs

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  3. Receita boa porque rende um bolo pequeno né? Para duas pessoas, perfeito!
    Bjs

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  4. Oi Ana!!

    Descobri seu blog por acaso, à toa na net. E, surpresa minha, vc também é de Bto Gonçalves!!! Parabéns pelo blog!!!
    Conheça os meus blogs:
    www.lupiovesan.blogspot.com (o blog da loja!!)
    www.xingu832.blogspot.com (meu blog pessoal!!)

    Sucesso!!
    Bjsss

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  5. Ana..
    acabei de fazer o bolo, porem achei numa forma meio grande, para pouca massa..hehehhehh
    ficou fininho mais ficou gostoso....
    Dica: coloca o tamanho da forma..rsrsr
    beijos

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