sexta-feira, 20 de maio de 2011

Bolo de Bananas - Outro

Assim,parece mais um bolinho bem comum, né?

Olha dentro...parece uma cuca!


Esta batedeira é o máximo...deixa as claras em picos lindos!

Bananas arrumadas sobre o bolo

Olha que lindo que ele fica assim...

Essa é a mensagem que o marido deixou para mim, perto do bolo!

Deu para ver que o que eu realmente gosto, amo fazer são bolos, né? Ainda mais com esse frio...apetece uma xícara de café, ou capuccino, ou chocolate quente com um bolinho! Então...como eu tinha um cacho de bananas meio passado do tempo, resolvi fazer esse bolo, que é MARA (de maravilhoso)...delicioso...aromático...fofo...diferentíssimo (sentiu o que é? Até palavra nova tá saindo de tão bom!!!) !
Ele saiu lá da QUITANDOCA da Glau...e vale a pena sem dúvida, fazê-lo! Detalhe: A gente capricha, capricha na montagem, então ele cresce e vem por cima de todas as bananas colocadas tão bonitas em cima da massa! Neste sentido, "deu errado mas deu certo"! Vejam as fotos...mas tudo bem, ele ficou DELICIOUS mesmo assim! Eu, para variar, não coloquei cobertura! Se quiseres, coloque a da sua preferência!

Você vai precisar de:

100g de manteiga em temperatura ambiente ( aqui, no meu caso, é quase congelada - he, he!)
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo (usei 1 1/2 xícara)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de leite (eu coloquei 3/4)
6 bananas
açúcar e canela pra polvilhar

Faça assim:
Pré aqueça o forno a 200º. Separe as gemas da claras e bata as claras em neve e reserve. Peneire juntos a farinha e  o fermento. Reserve. Na batedeira, bata bem o açúcar com a manteiga e gemas até ficar um creme bem clarinho. Adicione aos poucos a farinha com o fermento , o leite e misture bem. Por último incorpore as claras em neve. Unte e enfarinhe uma forma e cubra com a massa.
Corte as bananas em fatias e cubra o bolo com elas. Polvilhe o açúcar com a canela. Coloque pra assar por +/_ 45 minutos, cuidando sempre pois é um bolo que assa devagar e pode queimar embaixo. Faça o teste do palito.


Está pronto...delicie-se! Um beijo a todos.

4 comentários :

  1. Acho que está mesmo aprovado!!Lindo!

    Bjoka
    Rita

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  2. O MARIDO TEM BOM GOSTO...LINDO BOLO.
    BJS

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  3. Aiiiiiiiii q delicia... anotada

    Bjs

    Andreia Braga

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  4. Ótimo bolo Ana Paula, adoro tudo que vai banana.
    Abraços!

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