sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Bolo Poderoso



Pasmem...estas uvas passa são produção do nosso engenheiro agrônomo- o Edgar -  utilizando as nossas uvas, da variedade "Clara" - veja AQUI  a variedade. Não é show? até já me interessei em pedir para ele me ensinar a fazer! Curioso? Talvez eu publique as fotos do desidratador e como se faz...vou perguntar a ele!


Êita rascunho...


Queria algo diferente...talvez fazer um bolo que saísse da "cachola" (é assim que se escreve? É sim...acabei de ver AQUI no dicionário informal)...então, depois da janta, quando todo mundo estava satisfeito e feliz, e certa que me deixariam em paz para esse "momento sublime" de criação, resolvi colocar as mãos na massa.
Bem, sabendo que eu gosto mesmo é de um bolo cheiroso, com gosto marcante, forte - bolo de adulto, sabe? Puxei o velho e bom caderninho, e cada ítem novo ia sendo escrito...No final, ficou muuuuito bom!


Fiz assim:


Em uma tigela,coloquei:


1 1/2  xic. de nozes moídas
1 xíc. de uvas passa
1 xíc. de aveia em flocos finos
1 1/2 xíc. de farinha de trigo normal
1 xíc. de farinha de trigo integral
1 col. de sopa de fermento
Misturei, e reservei.


No liquidificador, coloquei:


3 ovos
1/2 xíc. de óleo de girassol
1 xíc. de açúcar mascavo (bem apertada)
1/2 xíc. de açúcar cristal
1 miolo de fava de baunilha
200 ml de suco de laranja
1/2 xíc. de rum
Bati tudo.


Misturei as duas massas e levei ao forno em forma untada e enfarinhada a 200ºC por 50 minutos. Retirei, deixei esfriar, pus o açúcar confeiteiro e...voilà!!!
Faça esse bolo, ou arrisque-se, experimente...

6 comentários :

  1. Que "cachola" boa a tua!!!Foi uma boa invenção...

    bjoka
    Rita

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  2. Ana,
    É bota poderoso nisso......
    Primeiro porque os ingredientes são de primeira, a julgar pelas uvas, que vieram direto do seu quintal.
    E segundo, porque da minha cachola , só saí fumaça...kkkkk e da sua, saiu esse bolo que ficou com uma textura maravilhosa.
    Adorei e fico imaginando o sabor e o aroma da combinação do rum, do suco de laranja e da fava de baunilha.....hummmmmmmmm
    beijos

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  3. Um dia a minha "cachola" vai sair as coisas rápidas e saborosas assim.. hehehe
    Huuuuuum.. deve ter ficado uma delicia!
    Beijos

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  4. Aninha, minha querida amiga...
    Cheguei e hoje vim c calma matar a saudade de prosiá e ver as novidades...
    Obrigada pelo carinho no dia do meu níver...
    E como está seu esposo? Espero q não tenha sido nada grave, mesmo sabendo q ficar em Hosp não é nada agradável.
    Amore, nozes, uvas...preciso mudar p Bento...só tem coisa boa por aí...=]
    E o rum, vou ter q ir no butiquin comprar...é uma dureza pedir uma dose no copinho descartável p viagem...rs
    Estava com saudades de vc, viu?!
    Um bejim no seu coração!

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  5. FICOU MAGNIFICO , COM UM ASPECTO DE BABAR.
    BJS

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  6. Este bolo está super poderosos mesmo, Ana :-) Tô vendo que você é fã dos bolos como eu. Obrigada pela visita ao Rosmarino. Um beijo,

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