Pasmem...estas uvas passa são produção do nosso engenheiro agrônomo- o Edgar - utilizando as nossas uvas, da variedade "Clara" - veja AQUI a variedade. Não é show? até já me interessei em pedir para ele me ensinar a fazer! Curioso? Talvez eu publique as fotos do desidratador e como se faz...vou perguntar a ele!
Êita rascunho...
Queria algo diferente...talvez fazer um bolo que saísse da "cachola" (é assim que se escreve? É sim...acabei de ver AQUI no dicionário informal)...então, depois da janta, quando todo mundo estava satisfeito e feliz, e certa que me deixariam em paz para esse "momento sublime" de criação, resolvi colocar as mãos na massa.
Bem, sabendo que eu gosto mesmo é de um bolo cheiroso, com gosto marcante, forte - bolo de adulto, sabe? Puxei o velho e bom caderninho, e cada ítem novo ia sendo escrito...No final, ficou muuuuito bom!
Fiz assim:
Em uma tigela,coloquei:
1 1/2 xic. de nozes moídas
1 xíc. de uvas passa
1 xíc. de aveia em flocos finos
1 1/2 xíc. de farinha de trigo normal
1 xíc. de farinha de trigo integral
1 col. de sopa de fermento
Misturei, e reservei.
No liquidificador, coloquei:
3 ovos
1/2 xíc. de óleo de girassol
1 xíc. de açúcar mascavo (bem apertada)
1/2 xíc. de açúcar cristal
1 miolo de fava de baunilha
200 ml de suco de laranja
1/2 xíc. de rum
Bati tudo.
Misturei as duas massas e levei ao forno em forma untada e enfarinhada a 200ºC por 50 minutos. Retirei, deixei esfriar, pus o açúcar confeiteiro e...voilà!!!
Faça esse bolo, ou arrisque-se, experimente...

Que "cachola" boa a tua!!!Foi uma boa invenção...
ResponderExcluirbjoka
Rita
Ana,
ResponderExcluirÉ bota poderoso nisso......
Primeiro porque os ingredientes são de primeira, a julgar pelas uvas, que vieram direto do seu quintal.
E segundo, porque da minha cachola , só saí fumaça...kkkkk e da sua, saiu esse bolo que ficou com uma textura maravilhosa.
Adorei e fico imaginando o sabor e o aroma da combinação do rum, do suco de laranja e da fava de baunilha.....hummmmmmmmm
beijos
Um dia a minha "cachola" vai sair as coisas rápidas e saborosas assim.. hehehe
ResponderExcluirHuuuuuum.. deve ter ficado uma delicia!
Beijos
Aninha, minha querida amiga...
ResponderExcluirCheguei e hoje vim c calma matar a saudade de prosiá e ver as novidades...
Obrigada pelo carinho no dia do meu níver...
E como está seu esposo? Espero q não tenha sido nada grave, mesmo sabendo q ficar em Hosp não é nada agradável.
Amore, nozes, uvas...preciso mudar p Bento...só tem coisa boa por aí...=]
E o rum, vou ter q ir no butiquin comprar...é uma dureza pedir uma dose no copinho descartável p viagem...rs
Estava com saudades de vc, viu?!
Um bejim no seu coração!
FICOU MAGNIFICO , COM UM ASPECTO DE BABAR.
ResponderExcluirBJS
Este bolo está super poderosos mesmo, Ana :-) Tô vendo que você é fã dos bolos como eu. Obrigada pela visita ao Rosmarino. Um beijo,
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