Esta receita eu já havia visto AQUI e estava louca para fazer! Problema é que com esse calor, quem consegue ligar o forno? Dá uma preguiça...mas ontem eu botei a mão na massa! Se desse para fotografar o aroma e o sabor...noooossa...realmente esta receita é ALGO de MARAVILHOSA!
Ah...se quiseres ver a original, acesse o link acima.
Você vai precisar de:
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Umas pitadas de noz moscada ralada na hora
2 ovos
1 xícara de iogurte natural - +/_ 300 ml
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de raspinhas da casca de limão
1 1/2 caixinha de morangos frescos [na receita original, ela usa blueberries/ mirtilos e sugere morangos, mas frisa que qualquer fruta escolhida seja fresca, não congelada]
2 1/2 colher de sopa de açúcar demerara
Faça assim:
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte e enfarinhe uma forma retangular funda de mais ou menos 30X20cm. Numa vasilha peneire a farinha, o fermento, o açúcar e algumas pitadas de noz moscada ralada. Na batedeira coloque os ovos e bata bem até eles ficarem claros e espumosos. Junte o iogurte , a manteiga derretida e as raspas da casca do limão. Bata bem. Desligue a batedeira e junte a mistura de farinha, mexendo com uma espátula ou colher de pau bem delicadamente, só para incorporar os ingredientes. Se bater com força o bolo vai ficar duro.
Coloque a mistura na forma untada e enfarinhada, espalhando bem com uma espátula. Salpique os morangos sobre a massa, depois salpique o açúcar demerara. Leve ao forno e asse por uns 25 minutos - DEIXEI 50 MINUTOS EM FORNO 200ºC. Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva .

Ana Paula,
ResponderExcluirVou fazer o coro junto com você:hummmmmmm
esse bolo está com uma aparência maravilhosa, e vi que teve ajudante especial.
beijos
Hummm, esse bolo só pode estar delicious...
ResponderExcluirQue beleza Ana Paula! Abraços!
Gostei muito do bolo e principalmente das fotos!
ResponderExcluir=)
Bjs
Aninha,
ResponderExcluirA sua travessa é muito chique...mas sua pequena chef é linda! Esse cabelinho liso com franjinha deixa ela muito fofa...=}
A forma é boa cumadi...podia encomendar mais, q acha?!
Tb tem fotógrafo profissional na cozinha, gostei!
Aqui anda chovendo tanto q costuma ficar um abafado por algumas horas, mas depois cai aquela chuva e refresca...o forno está sendo facin de usar =)
O morango q está salgadinho agora :/
Um bejim no seu coração e tenha um lindo final de semana, tá?!
Oii Ana Paula !! Que lindo bolo de morangos , parece uma delicia !!! Sua pequena ajudante é linda viu! Adoro colocar minha sobrinha para ajudar também, eles adoram né! hahaha Já estou te seguindo !! Beijos Tereza
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