segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Bolo Salgado



Essa é uma receita antiga de um calendário Maizena, que herdei do caderno de receitas da minha mãe...quando tínhamos pic-nic, ou uma festinha na escola, ou precisava fazer um lanche diferente, lá vinha a "dona Ieda" com o bolo salgado!!! Até na minha viagem de lua de mel, até Floripa ( sim...foi lá o começo do meu fim - he, he, he!!!) eu levei uma tigela com quadradinhos de bolo salgado para ir comendo e não ter que parar para almoçar...eram tempos de vacas esqueléticas (não magras) - não que hoje elas tenham engordado...mas são melhores que há 20 anos! Bom, voltando...É um bolo prático, rápido e é daquelas receitas "limpa-geladeira", que se faz o recheio com o que se tem em casa - pode fazer com sardinha, atum, salsicha...!

Colocarei a receita original isto é, com o recheio original. A que está na foto, eu fiz um molho de sardinhas com tomates, cebola e alho...senão as crianças não comem!


Você vai precisar de:

1 xícara de chá de maizena
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 col. de sopa de sal
3 colheres de sopa de queijo ralado
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá óleo
3 ovos

Faça assim: Bata tudo no liqüidificador. Reserve.

Recheio: salada mista picadinha de cebola, tomate, pimentão, temperado com sal, azeite e vinagre.
Montagem : massa / recheio/massa. Levar ao forno .

3 comentários :

  1. Receita clássica que todo mundo ama né?
    Beijos

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  2. Sabe que sou fã dessas receitas... podemos utilizar os restinhos que iriam pro lixo e transforma-las em uma delicia.... ADORO.... obrigada pela dica... bjsss

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  3. Oi Aninha,
    Pode ser um clássico, mas confesso que nem me lembrava... que bom que trouxe de volta essa receita tão prática... bem do jeito que eu gosto.
    Meu cumpadi gosta muito de sardinha...vou fazer do seu jeito... prá agradá o bêin...=}
    Minha metade vou fazer da receita original...sem carninha e sem pêxin...
    Um bejim no seu coração!

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