sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Iogurte Grego e uma Jantinha Light!




Ontem à noite eu estava com vontade de jantar algo nutritivo, mas diferente, aproveitando o Iogurte Grego que havia feito no dia anterior...na verdade estava a procurar um jeito de comê-lo. Resolvi fazer uma saladinha de frutas  ( maçã, laranja, banana e goiaba ), colocar duas colheres de linhaça dourada, que eu adoro, e derramar por cima o iogurte e...por cima ainda açúcar mascavo. Deu um bowl grande, que satisfez a fome por toda a noite! Ótimo...dormi leve e bem alimentada!
Quer tentar fazer o Iogurte grego? A diferença para o natural é que ele é bem mais espesso, cremoso e menos ácido. Dá para utilizar do mesmo modo que o iogurte natural.

Iogurte Grego

Você vai precisar de:

Iogurte natural de boa qualidade e sem frescuras- adição de outros ingredientes ( aquele mesmo que você fez e está na geladeira, ou um comprado INTEGRAL)
1 filtro de papel ou um guardanapo de pano
1 peneira
1 recipiente para apoiar a peneira

Faça assim:

No guardanapo de pano, ou filtro de papel forrando a peneira, deixe o iogurte escorrendo durante uma noite, dentro da geladeira.
Ele vai drenar um monte de liquido, que pode ser usado como ingrediente, e o iogurte vai ficar bem denso e cremoso, bem similar ao iogurte grego.
Depois é só usar onde quiser!

2 comentários :

  1. Aninha, tenho que confessar que não conheço o iogurte grego...
    mas, acho que vou preferir por ser menos ácido...
    Achei a ideia bem interessante... vc é cheias das novidades, né cumadi...e essa misturinha com frutas e linhaça me alegrou muito...
    ainda mais com o verão que vem por aí...fresquinho no lugar do jantar vai ser muito bom! =)
    Um bejim bem grande procê e que tenha uma linda semana!

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  2. ...qdo tiver um tempinho, te convido prá conhecer a cozinha da Fabi, ela tb tem filhotes pequenos e tem muitas receitas boas...vive criando uns quitutes para a criançada...
    Acho q vc vai gostar e ela é uma pessoa encantadora...=)
    Fabi - sonhodocesonho.blogspot.com/
    Um bejim!

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