segunda-feira, 30 de março de 2009

Muffins de Chocolate













Há um tempo, fiz uns muffins de chocolate e não lembrava onde tinha colocado a receita. Eis que a minha filhota pediu para eu fazer e...cadê a bendita receita? Procurei, procurei e nada...quando já tinha perdido as esperanças, não é que eu acho ela no blog "from our home to yours"?! Gente, esta receita é tudo de bom! E com estas forminhas, então...Vale a pena fazer...é rápida, fácil...e delicious!!!


Ei-la:



Chocolate Cupcakes ou Minibolos de Chocolate


Você vai precisar de :


3 ovos

1 xícara de açúcar

100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (1 tablete)

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara de chocolate em pó (pode usar 3 colheres de cacau em pó)

200 g iogurte natural com mel (1 pote) - eu não tinha com mel, então adicionei 1 col. de chá cheia de mel

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

1 pitada de sal.



Faça assim:


Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente os ovos, misture bem e, sem bater, adicione os outros ingredientes.Unte uma forma para 12 muffins (eu consegui 18 muffins) ou use forminhas de papel. Encha as forminhas até 2/3 da capacidade. Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.

Decore com glacê ou calda de Nega maluca e coloque confeitos coloridos! Ficam um charme!

Dica:Você pode acrescentar gotas de chocolate à massa.

Para o glacê:1 xícara de açúcar de confeiteiro1 colher (sopa) de leite1 colher (chá) de suco de limão ou laranja

Misture o suco ao açúcar. Pingue o leite até obter uma pasta grossa. Prepare o glacê em saco de confeitar ou faça um furo bem pequeno na ponta de um saco plástico (tipo ziploc) e decore os bolinhos já frios.




















Um comentário :

  1. Que delícia Ana...e esse gurizinho que aparece nas fotos está te ajudando????rsrsrsss Que saudades de vcs! Tenho aproveitado muito o teu blog e tuas receitas..é preciso ter o "dom" para gostar de fazer essas gostosuras...e vc tem amiga. Parabéns!!!

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