domingo, 8 de fevereiro de 2009

Chico Balanceado!!!

Foto do blog "Movido a Vapor"
(que ficou bem igual ao meu!)

Este é o tipo de doce fácil de fazer e mais fácil ainda de terminar! Enquanto não como tudo, não páro...por isso mesmo...não faço!!! E por isso, não tem foto!!! Resolvi publicá-la, porque é uma receita antiga, do tempo de recém casada (aquele tempo em que a gente faz tudo para agradar o marido!),deliciosa e fica muito gostosa mesmo!
Com vocês...

CHICO BALANCEADO!!!

Você vai precisar de:

3 gemas
3 claras
1 xic. de açúcar
1 lata de leite condensado
3 col. de maizena ou amido de milho
1/2 litro de leite
+ 6 col. de açúcar (para o merengue)

Faça assim:

Bata as gemas com o açúcar.Desmanche a maizena no leite e coloque-o ferver com a gemada e o leite condensado, mexendo sempre para não embolar. Ferver até ficar cremoso. Reserve.
Caramelizar a forma que for usar, e despejar o creme de leite condensado. Bater as claras em neve com 6 col. de sopa de açúcar e colocá-la sobre o creme. Levar ao forno para dourar. Retirar, esperar esfriar e levar à geladeira.
OBS: Pode-se colocar uma camada de frutas em calda entre o creme e o merengue. Fica DELICIOUS!!!

2 comentários :

  1. Essa sobremesa vai fazer sucesso aqui em casa.
    Bjs!

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  2. Amiga querida...Adoro Chico Balanceado e nunca havia feito ...mas depois que vi a receita no teu blog ensinei até minha empregada a fazer...ficou uma delicia!!! Nem precisa dizer que já fiz "trocentas" vzs rssrs

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