domingo, 8 de fevereiro de 2009

Pão de Mel Natalino



Parece incrível, mas às vezes compro a revista "Pais e Filhos" só por causa da coluna culinária. Esta é feita por "chefs" e dedicada à alimentação infantil, e como estou sempre atrás de coisas novas para as crianças, resolvi fazer esta receita que realmente ficou muito gostosa e extremamente aromática! Eis que quem gostou não foram as crianças somente...mas os pais das crianças!!! Não fiz cobertura porque evito muito doce para todos aqui, mas podes colocar a que preferir. A massa fica bem leve, fofa, cabe em uma forma pequena e o corte do bolo é meio estranho, mas é muito bom ! A foto eu tirei quando o bolo saiu do forno e esqueci de tirar da fatia...paciência! Deliciem-se...


PÃO DE MEL NATALINO

Você vai precisar de:

1/2 xic. de chá de mel
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite integral
1 xíc. de chá e 1/4 de farinha de trigo
1/4 de xíc. de chá de chocolate em pó
1 col. de chá de bicarbonato de sódio
1 col. de chá de canela em pó
1 col. de chá rasa de fermento em pó


Faça assim:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e depois os secos. Bata bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Disponha a massa batida nela e leve a assar em forno pré-aquecido a 180° por +/- 40 min. Cuidado porque se o fogo estiver alto, o bolo queima nas laterais e embaixo. Quando a massa estiver assada, tire do forno e reserve deixando esfriar , para pôr a cobertura ou senão, está pronto.

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